单项选择题
营养调查结果显示,一成人能量摄入量为2400kcal,维生素B
1
1.4mg,维生素B
2
0.76mg,尼克酸15mg,维生素A 800RE。 要进一步做实验室检查,应做
A.生理盲点测定
B.TPP效应
C.红细胞谷胱甘肽过还原物酶活力系数测定
D.暗适应能力检查
E.羟脯氨酸指数测定
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试题
单项选择题
引起中毒的食品可能为
A.凉菜
B.鱼类
C.豆制品
D.畜肉
E.剩饭
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单项选择题
不属于该食物中毒预防措施的是
A.防止污染
B.食物低温保存
C.食堂工作人员定期预防接种
D.食前充分加热
E.防止毒素形成
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为了提高该营养素摄入量,应增加
尼克酸的供给量应是