不定项选择
常用的加热杀菌技术有( )
A.使用抗生素
B.巴氏消毒法
C.超高温消毒法
D.微波加热杀菌和高温灭菌法
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
不定项选择
食品的细菌污染中哪种说法正确( )
A.假单胞菌属多见于冷冻食品
B.微球菌属在蛋品中常见
C.芽孢杆菌属在罐头食品中常见
D.乳杆菌属在乳品中多见
点击查看答案
不定项选择
蛋白被分解时下面那种说法正确( )
A.含10个以上氨基酸的肽称多肽
B.含3个氨基酸称3肽
C.2个氨基酸称2肽
D.蛋白被分解成必需氨基酸
点击查看答案
相关试题
选购放心肉,正确的做法是:()
以下几种食用鸡蛋的方法中,消化率最高的是...
为使面食中的营养少受损失,下列做法不正确...
以下属于成酸性食品的是( )。
()是一种很重要的自由基清除剂,会对人体...