单项选择题

宴会成本核算中，构成宴会主要成本的是______。

A．环境成本
B．生产成本
C．菜点和酒水成本
D．人工成本
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单项选择题
宴会成本核算的关键环节是合理分配______的比例。
A．主料成本
B．菜点档次
C．可容成本
D．主要成本
单项选择题
单件产品的调味品成本也称为______。
A．总成本
B．个别成本
C．平均成本
D．实际成本
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