单项选择题

PBI是指何矿物质与蛋白质结合？

A．磷
B．硫
C．碘
D．硒
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单项选择题
除硫以外，胰岛素中尚有何矿物质？
A．锌
B．锰
C．铜
D．铁
单项选择题
下列对锌的叙述何者有误？
A．植酸的存在影响锌的吸收
B．锌的吸收主要发生于十二指肠
C．锌进入肠黏膜之前需与球蛋白结合
D．锌的吸收与Metailothionine有关
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