单项选择题

味觉包括心理味觉和( )味觉。

A．口腔
B．生理
C．心情
D．气味
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单项选择题
使用味精最适宜的温度为( )。
A．40～60℃
B．80～100℃
C．70～90℃
D．100～120℃
单项选择题
一般来说( )是烹饪的主味，被称为“百味之王”。
A．咸味
B．甜味
C．酸味
D．辣味
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