单项选择题
A.没食子酸鞣质 B.逆没食子酸 C.缩合鞣质 D.可水解鞣质 E.以上都是
A.碱性苦味酸试剂 B.对二甲氨基苯甲醛试剂 C.醋酐-浓硫酸 D.四氢硼钠试剂 E.以上均不是
A.3%~5%H2SO4 B.0.02~0.05mol/L HCl C.NaHCO3溶液 D.紫花苷酶 E.麦芽糖酶