单项选择题

与铁氰化钾氨溶液作用的是（）

A．没食子酸鞣质
B．逆没食子酸
C．缩合鞣质
D．可水解鞣质
E．以上都是

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单项选择题
能检出芦丁的试剂是（）

A．碱性苦味酸试剂
B．对二甲氨基苯甲醛试剂
C．醋酐-浓硫酸
D．四氢硼钠试剂
E．以上均不是
单项选择题
无酯键，不可被水解的鞣质是（）

A．没食子酸鞣质
B．逆没食子酸
C．缩合鞣质
D．可水解鞣质
E．以上都是
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