多项选择题
构成饮食产品的主体是______。
A.主料
B.毛料
C.净料
D.调味料
E.配料
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试题
多项选择题
关于价格折扣定价策略,下列说法错误的是______。
A.包括团体用餐优惠、累积数量折扣和清淡时间折扣等做法
B.企业经营效益不好时才会使用价格折扣定价策略
C.价格折扣定价策略主要针对团体用餐
D.价格折扣定价策略主要在经营淡季实施
E.价格折扣定价策略是餐饮促销的一种手段
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多项选择题
根据马克思的政治经济学,构成产品价格结构的有______。
A.生产资料转移的价值
B.生产设备的消耗价值
C.劳动力价值
D.积累
E.税金
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一料一档的计算方法一般适用的情况是___...
生料成本等于毛料总值减去______的价...
下列选项中关于主料和配料的正确表述是__...
饮食企业采取随行就市定价法的主要目的是_...
下列表述中能够体现饮食业成本控制特点的是...