单项选择题

尿液保存时防腐效果较好，但能干扰尿糖测定的防腐剂是（ ）。

A．甲苯
B．碳酸钠
C．氯仿
D．浓盐酸
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热门 试题

单项选择题
内因子有促进哪种维生素吸收的作用（）。

A．维生素B1
B．维生素B2
C．维生素B6
D．维生素B12
单项选择题
水肿型蛋白质-能量营养不良的主要特征是（ ）。
A．以蛋白质缺乏为主
B．以能量缺乏为主
C．以四肢水肿为主
D．腹部因脂肪堆积而肿胀
单项选择题
下列不属于骨软化病常见症状的是（ ）。
A．骨痛
B．O型腿
C．肌无力
D．骨压痛
单项选择题
某成年男子，每日热能供给量为2400kcal，若以碳水化合物占60%计算，每日应摄取碳水化合物的总数为（ ）。
A．240g
B．300g
C．360g
D．420g
单项选择题
李某一天摄入的蛋白质为50.6g，脂肪为65g，碳水化合物为220.3g，则李某的全天总能量摄入量为（ ）。
A．1560kcal
B．1669kcal
C．1788kcal
D．1789kcal
单项选择题
对某5岁男童进行膳食调查，其宏量营养素的摄入量结果分别是蛋白质71.5克、脂肪45克、碳水化合物192克，应对其作出的最佳膳食建议是（ ）。
A．增加碳水化合物供能比至65%
B．降低蛋白质供能比至10%~12%
C．增加碳水化合物和脂肪的摄入量
D．降低蛋白质摄入量，适当增加碳水化合物摄入量
单项选择题
己知鸡蛋的可食部为88%，含蛋向质13.3%，如需要8g蛋向质，则需要（ ）鸡蛋。
A．60.2g
B．68.4g
C．55.4g
D．65.4g
单项选择题
在我国居民膳食结构中普遍存在的问题是（ ）。
A．畜肉类及油脂消费过少
B．谷类食物消费过高
C．奶类及豆类食品摄入较低
D．奶类及豆类食品摄入较高
单项选择题
每l00g某品牌奶粉的蛋白质含量为22g，则500g该奶粉折合成鲜奶的量是（ ）（每100g鲜奶中蛋白质的含量为3g）
A．3667g
B．4210g
C．5120g
D．6550g
单项选择题
若规定餐次比是早餐占30%，午餐占占40%，晚餐占30%，某一家庭成员某日在中餐和晚餐进餐，未吃早餐，该成员的人日数为（ ）。
A．0.7
B．0.8
C．0.5
D．1.0
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