多项选择题
世界四大干果是指______。
A.核桃仁
B.腰果仁
C.榛子
D.花生仁
E.扁桃仁
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试题
多项选择题
优质玉兰片的感官特征是______。
A.色泽玉白
B.片小肉厚
C.节间疏
D.无霉点黑斑
E.有少量杂质
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多项选择题
下列选项中属于鱼类原料特点的是______。
A.生活在水中
B.大部分体被鳞片
C.以鳍游泳
D.用鳃呼吸
E.无脊椎
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下列物质中呈鲜味的是______。
优质核桃仁的感官特征是______。
原产于中国的叶菜类蔬菜是______。
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