多项选择题

优质玉兰片的感官特征是______。

A.色泽玉白
B.片小肉厚
C.节间疏
D.无霉点黑斑
E.有少量杂质
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
下列选项中属于鱼类原料特点的是______。
A.生活在水中
B.大部分体被鳞片
C.以鳍游泳
D.用鳃呼吸
E.无脊椎
多项选择题
下列水果中属于核果的是______。
A.桃子
B.香蕉
C.樱桃
D.草莓
E.苹果
相关试题
  • 豆豉有咸、淡之分,烹调中所用的大多是咸豆...
  • 碘盐应在菜肴快炒好时下锅。( )
  • 饴糖又称糖稀,其主要成分是蔗糖。( )
  • 柠檬酸是所有有机酸中最和缓而可口的酸味调...
  • 草果主要产于云南、广西、贵州等地。( )