单项选择题

淘米时，损失最多的营养素是

A．维生素B2
B．无机盐
C．蛋白质
D．脂肪
E．碳水化合物
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单项选择题
可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中半数个体需要的摄入水平是
A．DRIs
B．EAR
C．AI
D．RNI
E．UL
单项选择题
混溶钙池中的钙存在形式为
A．柠檬酸螯合钙
B．蛋白质结合钙
C．羟磷灰石结晶
D．无定形钙
E．离子状态
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