单项选择题

健康成年人应维持零氮平衡并富余( )。

A．2%
B．5%
C．8%
D．10%
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单项选择题
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的( )。
A．成分
B．构成比例
C．分类
D．结构
单项选择题
氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。
A．蛋白质需要量
B．蛋白质消化率
C．蛋白质利用率
D．蛋白质互补作用
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