单项选择题

真蛋白质消化率是评价( )。

A．摄入食物中被吸收部分
B．摄入蛋白质未被排出部分
C．摄入食物中未被吸收部分
D．摄入食物中蛋白质未被消化部分
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A．2%
B．5%
C．8%
D．10%
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A．成分
B．构成比例
C．分类
D．结构
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