单项选择题

小麦中的麦胶蛋白属于( )。

A．完全蛋白
B．半完全蛋白
C．不完全蛋白
D．球状蛋白
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热门 试题

单项选择题
真蛋白质消化率是评价( )。
A．摄入食物中被吸收部分
B．摄入蛋白质未被排出部分
C．摄入食物中未被吸收部分
D．摄入食物中蛋白质未被消化部分
单项选择题
健康成年人应维持零氮平衡并富余( )。
A．2%
B．5%
C．8%
D．10%
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