多项选择题

强化维生素B2可以选择的载体有( )。

A.奶粉
B.小麦面
C.食用油
D.大米
E.食盐
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
人体所需各种营养素在数量之间有一定的比例关系,应注意保持各营养素之间的平衡。这些平衡关系主要有( )。
A.氨基酸之间的平衡
B.脂肪酸之间的平衡
C.产能营养素之间的平衡
D.维生素B<sub>1</sub>、维生素B<sub>2</sub>、烟酸与能量之间的平衡
E.钙、磷之间的平衡
多项选择题
食用油脂与食品脂肪酸败受下列哪些因素的影响( )
A.脂肪酸饱和程度
B.紫外线
C.天然抗氧化物质
D.食品微生物解脂酶
E.以上都是
相关试题
  • 烹调过程中可能产生的有害物质有( )。
  • 原料根据烹饪时的作用来分类有( )。
  • 烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。
  • 超临界萃取方法的特点是( )。
  • 膜浓缩的种类有( )。