多项选择题
可作为复合营养素碘、铁、维生素强化的载体有( )。
A.人造奶油
B.奶粉
C.豆奶粉
D.食盐
E.食用油
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多项选择题
强化维生素B2可以选择的载体有( )。
A.奶粉
B.小麦面
C.食用油
D.大米
E.食盐
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多项选择题
人体所需各种营养素在数量之间有一定的比例关系,应注意保持各营养素之间的平衡。这些平衡关系主要有( )。
A.氨基酸之间的平衡
B.脂肪酸之间的平衡
C.产能营养素之间的平衡
D.维生素B<sub>1</sub>、维生素B<sub>2</sub>、烟酸与能量之间的平衡
E.钙、磷之间的平衡
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