单项选择题
以玉米为主食的地区,居民容易发生( )缺乏病。
A.碘
B.烟酸
C.叶酸
D.维生素B
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单项选择题
谷类种子中( )含维生素E较多。
A.谷皮
B.糊粉层
C.胚乳
D.谷胚
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单项选择题
( )米与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作用。
A.九五
B.九二
C.八五
D.八一
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