单项选择题

在下列食品中蛋白质消化率最高的是( )。

A．整粒大豆
B．豆腐
C．豆芽
D．豆浆
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单项选择题
完全素食且不吃豆类者最容易缺乏的必需氨基酸是( )
A．亮氨酸
B．异亮氨酸
C．赖氨酸
D．色氨酸
单项选择题
以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是( )。
A．红豆米粥
B．红薯米粥
C．南瓜米粥
D．红薯玉米粥
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