单项选择题

为使馅心达到色、香、味、形俱佳的要求，在操作过程中，( )恰到好处。

A．要注意外形
B．要注意口味
C．要注意火候
D．要注意色泽
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单项选择题
烤制玫瑰酥时，炉温应调至( )。
A．120～130℃
B．130～140℃
C．160～170℃
D．200～220℃
单项选择题
工业“三废”中含的有毒非重金属元素有( )等。
A．酚、氯、苯、胺
B．34苯并芘、亚硝酸盐
C．镉、砷、汞、铅
D．多氯联苯、亚硝胺、酚
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