单项选择题

原料损耗率的高低可以考核操作人员的( )。

A．卫生水平
B．工作水平
C．原料鉴别水平
D．技术水平
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单项选择题
调制物理膨松面坯方法(1)：要洗净打蛋容器及蛋抽子，按比例将( )放入容器中，用蛋抽子高速搅打蛋液。
A．蛋黄、蛋清
B．蛋液、白糖
C．蛋液、面粉
D．蛋黄、白糖
单项选择题
下列属于自动喷淋灭火系统的是( )。
A．消防枪
B．水龙带
C．自动监测系统
D．灭火器
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