单项选择题

饮食卫生“五四制”要求用(食)具实行“四过关”，但不包括______。

A．一洗
B．二刷
C．三煮
D．四消毒
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单项选择题
发芽马铃薯含有的有害成分是______。
A．植物红细胞凝血素
B．蛋白酶抑制剂
C．氢氰酸
D．龙葵碱
单项选择题
______污染为食品的物理性污染。
A．有毒金属
B．农药
C．放射性污染
D．多环芳烃化合物
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