单项选择题

运用主要成本法计算产品价格，菜点价格等于______再除以主要成本率。

A．原料成本
B．原料成本与直接人工成本之差
C．原料成本与直接人工成本之和
D．成本系数
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单项选择题
若某原材料加工前的单位成本价格为100元 kg，成本系数为1.50，则加工后的半成品的单位价格为______。
A．20元/kg
B．30元/kg
C．50元/kg
D．150元/kg
单项选择题
饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于企业的生产成本控制、便于食品原料采购、提高菜点销售数量预测水平和______。
A．便于原料库存管理
B．便于厨房人员管理
C．便于比较销售情况并加以改进
D．便于原料使用率的提高
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