单项选择题

( )适用于一般门诊病人的膳食调查方法。

A．询问法
B．记帐法
C．称重法
D．查帐法
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单项选择题
建国以来，我国先后进行了( )次全国性的营养调查。
A．2
B．3
C．4
D．5
E．6
单项选择题
谷类食物主要缺少( ) 。
A．组氨酸
B．蛋氨酸
C．赖氨酸
D．苏氨酸
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