单项选择题

114，检查一批花生油时发现，黄曲霉毒素B，含量为10μg/kg，对该批食品的处理是

A．可食用
B．不可食用
C．经处理可食用
D．经处理后工业用
E．销毁处理
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单项选择题
有一类鱼如鲐巴鱼，含组氨酸丰富，当鱼体不新鲜时或腐败时，易形成大量有毒作用物质，食用后引起中毒，其主要症状表现为
A．四肢肌肉麻木，失去运动能力
B．面部、胸部及全身皮肤潮红
C．色觉和位置觉错乱，视觉模糊
D．颜面肿胀、疼痛
E．结膜、面部及全身皮肤发绀
单项选择题
食品保存期与食品pH值有关，使用苯，甲酸时要注意pH值应为
A．＜4.0
B．4.5～5.5
C．5.5～6.5
D．6.6～7.0
E．＞8.0
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