单项选择题

客商要求食品厂制作一批低脂、低糖、无人工合成色素的蛋糕，为使蛋糕红色符合要求，应用何种色素

A．苋菜红
B．胭脂红
C．赤鲜红
D．新红
E．甜菜红
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单项选择题
检验发现一批饮料每100ml检出柠檬酸杆菌数量严重超标，说明该批饮料
A．清洁状态尚可
B．清洁状态合格
C．即将腐败变质
D．受到粪便近期污染
E．受到粪便远期污染
单项选择题
二百箱婴儿奶粉黄曲霉毒素B1含量为 40mg kg，这批奶粉应如何处理
A．限制尽快出售
B．加热处理后出售
C．冷冻处理后出售
D．加碱处理后出售
E．禁止出售
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