单项选择题

食品质量感官检验“决定顺序的方法”一般常用于食品的( )。

A．试制或改进产品研究
B．品质表示和品质管理
C．嗜好调查和优劣判定
D．风味改进或品评员训练
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热门 试题

单项选择题
某饮料作金黄色葡萄球菌检验，经胰酪胨大豆肉汤增菌后，应转种( )平板。
A．伊红美兰
B．2％琼脂
C．血
D．SS
单项选择题
在三糖铁琼脂斜面上呈现：乳糖、蔗糖不发酵，葡萄糖产酸不产气、H2S阴性，该培养物可能是( )。
A．沙门氏菌
B．志贺氏菌
C．大肠杆菌
D．枸椽酸盐杆菌
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