单项选择题
粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类.最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和湿度分别是______。
A.10~15℃,>65%
B.18~21℃,<60%
C.18~21℃,>65%
D.22~25℃,<60%
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试题
单项选择题
可产生氢氰酸的制酒原料是______。
A.大米
B.高粱
C.玉米
D.木薯
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单项选择题
某厂生产的一批啤酒中检出一种有毒化学物质,经动物实验证实可通过呼吸道、消化道、皮下或肌肉注射或皮肤接触诱发肿瘤,致癌的主要靶器官是胃,该化合物可能是______。
A.黄曲霉毒素
B.N—亚硝基化合物
C.杂环胺
D.甲醛
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蔬菜水果的主要卫生问题是______。
属于食品腐败变质的控制方法包括______。
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细菌性食物中毒的流行病学特点是______。
烧烤后肉食品中______。