单项选择题
______以上的糖溶液可阻止大多数酵母菌的生长。
A.50%
B.60%
C.70%
D.80%
E.85%
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单项选择题
罐头食品在37℃中保温7天,下列对胖听的描述哪项是正确的______。
A.胖听程度增大可能是生物性气胀
B.胖听程度不变可能是物理性膨胀
C.胖听消失可能是化学性膨胀
D.胖听程度不变可能是生物性气胀
E.胖听消失可能是生物性气胀
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单项选择题
下列关于食物中毒的预防和治疗,错误的是______。
A.阿托品是有机磷农药中毒的特效药之一
B.催吐和洗胃是所有急性食物中毒早期治疗的重要措施
C.苦井水中毒可用美蓝解毒
D.食用前充分加热可预防河豚鱼中毒
E.食用前充分加热可有效预防感染型细菌性食物中毒
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胰液的有机物主要是消化酶,包括______。
与谷类食物比较,豆类食物的营养特点为__...
人体必需氨基酸包括______。
容易发生中毒的营养素有______。
下列哪些说法是正确的______。