单项选择题

食品中可能出现的有害因素主要包括______

A．生物性污染、化学性污染、物理性污染
B．有机物污染、化学性污染、物理性污染
C．无机物污染、化学性污染、物理性污染
D．放射性污染、生物性污染、环境污染
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单项选择题
一名七岁男孩、长期不吃动物性食物，生长迟缓，味觉异常，考虑缺乏的营养素为______
A．钙
B．铁
C．锌
D．维生素B12
单项选择题
维生素E在下列哪一种环境中较稳定______
A．酸性
B．碱性
C．中性
D．不能确定
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