单项选择题

职业是指从业人员为获取（）而从事的社会性工作类别。

A．主要生活来源
B．主要社会贡献
C．工资
D．主要工作

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单项选择题
机体的免疫系统不包括（）。

A．淋巴结
B．肝脏
C．胸腺
D．脾脏
单项选择题
内因子有促进哪种维生素吸收的作用（）。

A．维生素B1
B．维生素B2
C．维生素B6
D．维生素B12
单项选择题
癞皮病主要是由于（）缺乏引起的。

A．维生素B1
B．维生素B2
C．维生素B6
D．烟酸
单项选择题
公共营养师职业道德中不包括（ ）。
A．遵纪守法
B．学习文化
C．团结协作
D．诚实守信
单项选择题
下列关于市场经济与职业道德关系的说法中，正确的是（ ）。
A．促进市场经济繁荣发展，应多鼓励消费，少提倡节俭
B．市场经济条件下，讲职业道德不利于营造竞争氛围
C．市场经济要求人们树立义利并重的道德观念
D．市场经济对职业道德既有正面影响，又有负面影响
单项选择题
我国由于以植物性食物为主，所以成人蛋白质推荐摄入量为（ ）g (kg．d)。
A．0.6
B．0.8
C．1.16
D．1.2
单项选择题
食物蛋白质生物学价值是指（ ）。
A．氮吸收量／氮摄入量
B．氮摄入量/氮吸收量
C．氮储留量／氮吸收量
D．氮吸收量／氮储留量
单项选择题
标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是（ ）。
A．维生素B1
B．维生素B2
C．维生素A
D．烟酸
单项选择题
基础代谢相对较高的正常成人人群特点是（ ）。
A．体型矮胖
B．体型瘦高
C．老年
D．女性
单项选择题
营养素摄入量达到EAR的时候，发生营养素不足的概率为（ ）。
A．0
B．0.1
C．0.5
D．0.75
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