单项选择题

辅酶是

A．酶和底物复合物
B．小分子肽
C．核酸分子
D．酶催化活性所必需的小分子物质
E．大分子物质
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单项选择题
酶与一般催化剂的主要区别是
A．是低分子化合物
B．是人工合成物质
C．耐热但不耐低温
D．在催化反应中质和量都发生变化
E．特异性强，催化效率极高
单项选择题
将蛋白质溶液pH值调节到其等电点时的效应是
A．蛋白质稳定性增加
B．蛋白质稳定性降低，易于沉淀
C．蛋白质表面的净电荷增加
D．蛋白质表面的净电荷不变
E．蛋白质开始变性
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