单项选择题

关于蛋白质分子三级结构的描述，正确的是

A．天然蛋白质分子均有这种结构
B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C．三级结构的稳定性主要由肽键维系
D．亲水基团多聚集在三级结构的内部
E．决定其空间结构的因素是辅基
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单项选择题
DNA变性指的是
A．两条多核苷酸链解链
B．DNA分子由超螺旋转变为双螺旋
C．分子中磷酸二酯键断裂
D．互补碱基间氢键连接
E．碱基与脱氧核糖间糖苷键断裂
单项选择题
蛋白质的等电点是
A．蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B．蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C．蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
D．蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
E．蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
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