单项选择题

下列关于钙吸收描述正确的是______。

A．草酸盐抑制吸收
B．植酸盐促进吸收
C．糖类抑制吸收
D．膳食纤维无影响
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单项选择题
玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是______。
A．硫氨酸
B．核黄素
C．尼克酸
D．泛酸
单项选择题
下列食物中含铁量较多、吸收率最高的是______。
A．大米
B．黑豆
C．奶类
D．肉类
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