单项选择题
炖有()炖法。
A.二种
B.三种
C.四种
D.一种
点击查看答案&解析
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
单项选择题
侉炖是先将烹调原料( ),煎制定型后放入锅内水中烹制加热的方法。
A.喂底口
B.挂糊
C.改刀
D.蘸干淀粉、拖蛋糊
点击查看答案
单项选择题
制作( )是采用隔水炖的烹调方法。
A.人参炖乌鸡
B.清炖鸡块
C.双冬汽锅鸡
D.炖酥肉
点击查看答案
相关试题
扒菜从颜色上分为()。