单项选择题

一般食物的蛋白质换算系数为( )

A．6.00
B．6.05
C．6.25
D．6.45
E．5.85
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单项选择题
合理膳食包括( )
A．食物多样化
B．能量和营养素满足需要
C．营养素之间要保持适宜的平衡
D．应有舒适的进餐环境
E．以上都正确
单项选择题
食品腐败变质最终结果是( )
A．皂化价降低
B．酸度升高
C．食品营养价值降低
D．二甲胺降低
E．TVBN升高
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