单项选择题

合理膳食包括( )

A．食物多样化
B．能量和营养素满足需要
C．营养素之间要保持适宜的平衡
D．应有舒适的进餐环境
E．以上都正确
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单项选择题
食品腐败变质最终结果是( )
A．皂化价降低
B．酸度升高
C．食品营养价值降低
D．二甲胺降低
E．TVBN升高
单项选择题
乳母长期营养不良，乳汁中成分含量改变较显著的是( )
A．蛋白质
B．乳糖
C．铁
D．钙
E．维生素D
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