单项选择题

成年人骨骼和牙齿中的含钙量占人体总钙量的比例为

A．19%
B．39%
C．59%
D．79%
E．99%
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单项选择题
维生素B2的特点不包括
A．在碱性环境中稳定
B．对光敏感
C．黄素酶类的辅酶成分
D．在体内催化氧化-还原反应
E．缺乏可致眼-口腔-皮肤的炎症反应
单项选择题
大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是
A．水苏糖
B．棉籽糖
C．植酸
D．硫代葡萄糖苷
E．皂苷
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