单项选择题

谷粒中碳水化合物的特点不包括

A．主要为能被消化吸收的多糖
B．少量果糖、葡萄糖
C．直链淀粉糊化后较黏，较难消化
D．支链淀粉含量比例较大
E．谷粒中的单糖易被酵母菌发酵
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热门 试题

单项选择题
营养调查内容不包括
A．膳食调查
B．饮食习惯调查
C．人体营养水平鉴定
D．营养不足或过剩的临床检查
E．人体测量资料对营养状况的反映
单项选择题
成年人骨骼和牙齿中的含钙量占人体总钙量的比例为
A．19%
B．39%
C．59%
D．79%
E．99%
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