单项选择题
大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是
A.水苏糖
B.棉籽糖
C.植酸
D.硫代葡萄糖苷
E.皂苷
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单项选择题
下列食物中相对含钙高且吸收好的食物是
A.禽肉
B.畜肉
C.蛋类
D.乳类
E.菠菜、苋菜等
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