单项选择题

关于营养素与胃癌的关系，说法错误的是

A．蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长
B．脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关
C．高淀粉膳食无促进胃癌作用
D．维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用
E．土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关
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单项选择题
酒精致癌的主要机制是
A．改变组织对致癌物的易感性
B．促进内源性致癌物的产生
C．本身具有致癌作用
D．转运致癌物至其作用部位
E．与癌基因的结构、转录和表达相关
单项选择题
可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是
A．共轭亚油酸
B．α-亚麻酸
C．膳食纤维
D．花生四烯酸
E．植物固醇
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