多项选择题

毒蕈中毒根据毒素损害的脏器及症状可分为______。

A．胃肠型
B．神经精神型
C．溶血型
D．肝肾损害型
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多项选择题
亚硝酸盐主要来源于______。
A．储存过久的蔬菜
B．刚腌不久的蔬菜
C．用苦井水煮粥
D．误将亚硝酸钠当做食盐
多项选择题
奶类的卫生问题主要有______。
A．奶的腐败变质
B．致病菌对奶的污染
C．抗生素残留
D．鲜奶中掺假、掺杂
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