多项选择题

奶类的卫生问题主要有______。

A．奶的腐败变质
B．致病菌对奶的污染
C．抗生素残留
D．鲜奶中掺假、掺杂
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多项选择题
防止葡萄球菌肠毒素形成的措施有______。
A．食物应冷藏
B．食物应置于阴凉通风处
C．剩饭在常温下存放应置于阴凉通风处
D．剩饭食用前应彻底加热
多项选择题
食品标准是指食品工业领域各类标准的总和，包括______等。
A．食品产品标准
B．食品管理标准
C．食品卫生标准
D．食品添加剂标准
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