单项选择题

可用于糖尿病患者的甜味剂是( )。

A．甘草
B．三氯蔗糖
C．赤藓糖醇
D．甜蜜素
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单项选择题
我国规定硝酸钠(钾)只能用于肉类制品，最大使用量为( )g kg。
A．0.3
B．0.5
C．0.15
D．0.25
单项选择题
味精的化学名是( )。
A．谷氨酰胺
B．鸟苷酸二钠
C．谷氨酸钠
D．谷氨酸钾
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