单项选择题

蒸制成品具有形态完美，馅心鲜嫩，( )，易被人消化吸收的特点。

A．口感松酥
B．口感酥脆
C．口感松软
D．口感脆嫩
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
刷油烙是在干烙的基础上再刷点油的烙，除此外，其他制作方法和要点均和干烙( )。
A．相同
B．不同
C．基本相同
D．基本不同
单项选择题
三杖饼的风味特点是：( )。
A．饼坯较厚，柔韧咸香
B．饼薄如纸，柔韧咸香
C．饼坯较厚，松酥咸香
D．饼坯较薄，松软香甜
相关试题