单项选择题

发芽马铃薯引起中毒的成分为______。

A．组胺
B．龙葵素
C．皂甙
D．棉酚
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单项选择题
食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色，绿豆大小半透明的水泡状包囊，包囊一段为乳白色，在40cm2的肌肉切面上检出包囊8个。这是患何种疾病的病畜肉______。
A．口蹄疫
B．猪水泡病
C．囊虫病
D．旋毛虫病
单项选择题
河豚毒素属于______。
A．神经毒
B．肝脏毒
C．肾脏毒
D．血液毒。
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