单项选择题

在某工地食堂用餐过后半小时左右，有多名工人口唇、指甲和全身皮肤出现紫绀，并有精神委靡、头晕、头痛、乏力、心跳加速，有的并有恶心，呕吐、腹胀，烦躁不安，呼吸困难。其最大可能是______。

A．河豚鱼中毒
B．四季豆中毒
C．亚硝酸盐中毒
D．沙门菌中毒
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单项选择题
发芽马铃薯引起中毒的成分为______。
A．组胺
B．龙葵素
C．皂甙
D．棉酚
单项选择题
食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色，绿豆大小半透明的水泡状包囊，包囊一段为乳白色，在40cm2的肌肉切面上检出包囊8个。这是患何种疾病的病畜肉______。
A．口蹄疫
B．猪水泡病
C．囊虫病
D．旋毛虫病
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