多项选择题

油脂酸败常用的卫生学指标有______。

A．酸价
B．农药
C．过氧化值
D．羰基价
E．有害金属
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多项选择题
属于人畜共患传染病的是______。
A．囊虫病
B．炭疽
C．鼻疽
D．旋毛虫病
E．口蹄疫
多项选择题
鲜蛋应在______条件下储藏。
A．1～5℃
B．4～10℃
C．相对湿度85%～90%
D．相对湿度80%～90%
E．10～15℃
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