单项选择题

成味和( )可互相抵消。

A．酸味
B．甜味
C．苦味
D．辣味
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单项选择题
( )是成味的助味剂，也有调和其他味道，有掩盖不良味道的作用。
A．醋
B．酱油
C．味素
D．糖
单项选择题
( )及其制品几乎舍有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。
A．乳类
B．肉类
C．鱼类
D．蛋类
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