单项选择题
玉米杂质检验时,选定的绝对筛层孔径为()。
A.1.5mm
B.2.0mm
C.3.0mm
D.5.0mm
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单项选择题
在下列粮油杂质检验中,绝对筛层孔径最大的是()。
A.玉米
B.大豆
C.花生
D.小麦
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多项选择题
以下属于果蔬加工中常见的非酶褐变中的影响到的因素的有()。
A.美拉德
B.抗坏血酸
C.脱镁叶绿素
D.金属离子
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